Impasto a mano è un percorso sensoriale che ti accompagna alla scoperta di tutte le fasi di lavorazione del pane.
Insieme parleremo di farine, tradizioni e gesti antichi che continuano a raccontare il territorio.
Alle ore 11:00, nel tendone centrale del Mercato Ritrovato, allestito nella piazza principale di Monghidoro, si terrà uno speciale laboratorio di panificazione: ogni partecipante potrà preparare il proprio pane con la farina integrale di Grani Alti.
Durante l’attività rifletteremo sull’importanza delle farine locali, dell’artigianalità e della tradizione come chiavi per immaginare e creare nuovi orizzonti.
Al termine del laboratorio condivideremo e degusteremo le pagnotte appena sfornate, accompagnato sa alcuni abbinamenti speciali.
È richiesta una donazione di 10 euro per partecipare. Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente.
Impasto a mano è un percorso sensoriale che ti accompagna alla scoperta di tutte le fasi di lavorazione del pane.
Insieme parleremo di farine, tradizioni e gesti antichi che continuano a raccontare il territorio.
Alle ore 11:00, nel tendone centrale del Mercato Ritrovato, allestito nella piazza principale di Monghidoro, si terrà uno speciale laboratorio di panificazione: ogni partecipante potrà preparare il proprio pane con la farina integrale di Grani Alti.
Durante l’attività rifletteremo sull’importanza delle farine locali, dell’artigianalità e della tradizione come chiavi per immaginare e creare nuovi orizzonti.
Al termine del laboratorio condivideremo e degusteremo le pagnotte appena sfornate, accompagnato sa alcuni abbinamenti speciali.
È richiesta una donazione di 10 euro per partecipare. Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente.